パティスリー

　　　白亜館

会津盆地の中心、鶴ヶ城の周りに広がる城下町にパティスリー白亜館はございます。
古き日本の歴史を織りなすこの町の中で、私たちは同じく時代を超えて伝わるヨーロッパの伝統洋菓子やケーキを作っております。

製菓の技術や機械の進化はめざましく発展しました。

-30℃で瞬間凍結し、素材のおいしさを閉じ込める技法も生まれました。

弊社はできたてのおいしさを全国の皆様にお届けします。